• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Kak Raja

  • Home
  • Saya? KakRaja?
  • INTEREST
    • Keluarga
    • Travel
    • Kesihatan
    • Makanan
    • Muzik
    • Friends
    • Kerjaya
    • Kewangan
  • KOLEKSI CELOTEH
  • SOCMED
    • FACEBOOK
    • INSTAGRAM
You are here: Home / Keluarga / Resipi Sambal Ikan Bilis Hitam Atuk

Resipi Sambal Ikan Bilis Hitam Atuk

16 April 2019 by yusniza Leave a Comment

Assalaamu ‘alaikum semua. Salam sejahtera.

Jadi, ceritanya,

Lauk paling sedap sekali dalam dunia ni untuk tekak KakRaja la, ialah sambal ikan bilis hitam arwah Atuk. Cara nak buat dia senang saja sebenarnya. Main campak-campak je. Tapi kenapa ye? Arwah Mak KakRaja dulu banyak kali cuba buat demi memenuhi hasrat anak dia ni. Tapi tak pernah jadi.

Sambal ikan bilis hitam Atuk ni rupa parasnya lebih kurang macam sambal hitam Pahang yang popular tu. Bau, adalah sikit-sikit sama. Tapi cara membuatnya sangat tak sama. Sambal hitam Pahang tu dengarnya agak susah membuatnya, dengan belimbing semua siap.

Manakala sambal ikan bilis hitam Atuk ni senang saja membuatnya. Kerana KakRaja banyak kali tolong Atuk buat from scratch. Jadi KakRaja memang tahu sangat bahan-bahan dan cara membuatnya. Tapi, bila buat sendiri TAK PERNAH jadi sebijik macam Atuk buat. Arwah Mak KakRaja pun sama. Pelik betullah.

Sediakan Nasi Putih Panas

Bukannya susah pun nak buat. Bahan-bahannya ikan bilis, bawang merah yang banyak, cili kering yang banyak, dan belacan sebesar ibu jari. Kalau tak ada belacan pun ok jugak. Semua bahan ni ditumbuk sampai pecah-pecah halus. Tak perlu sampai lumat.

Lepas tu tumis semua sekali dan masukkan air asam jawa, sedikit garam dan gula. Tumis sampai kering dan warnanya akan jadi agak kehitaman. Dah. Siap. Senang saja kan?

Cubalah kalau berani. Kot-kot menjadi. Panggil KakRaja tau bila dah siap masak. Bagi KakRaja rasa. Puas dah mencari ni. Tak jumpa. Sedih. Rindu Atuk.

Macam tu lah.

Artikel menarik untuk anda:

Rindu Dengan Story-Telling Atuk

Rindu Dengan Story-Telling Atuk

Assalaamu ‘alaikum semua. Salam sejahtera.Jadi, ceritanya,Bila keluarga KakRaja dah berpindah semula ke kampung lepas…... Baca selanjutnya »

Cukup Ke Lapik Perut Dengan Rumpai Laut

Cukup Ke Lapik Perut Dengan Rumpai Laut

Assalaamu ‘alaikum semua. Salam sejahtera.Jadi, ceritanya,Masa KakRaja di Korea baru-baru ni, kami ada belajar…... Baca selanjutnya »

Berjalan Tak Jejak Tanah

Berjalan Tak Jejak Tanah

Assalaamu ‘alaikum semua. Salam sejahtera.Jadi, ceritanya,Seorang rakan KakRaja ni ada banyak bunga ros kat…... Baca selanjutnya »

Filed Under: Keluarga, Makanan, Umum Tagged With: asamjawa, atuk, bawangmerah, belacan, cilikering, ikanbilis, sambalhitampahang

Previous Post: « Thai Odyssey – Spa Ohsem
Next Post: Bangunan Putih di Santorini »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badgeShow more posts

Primary Sidebar

Kaedah Berangka

  • Jangan Sampai Jadi Lebai Malang 18 June 2019
  • Kita Ni Buat Apa Pun Kena Tekun 17 June 2019
  • 4 Perasaan Takut Tuan Rumah Terbuka 16 June 2019
  • Apa Gunanya Ada Anak 9 June 2019
  • Kembang Tekak Bila Pengendali Makanan Kotor 24 May 2019

Archives

  • June 2019 (4)
  • May 2019 (15)
  • April 2019 (30)
  • March 2019 (26)

Copyright © 2021 Kak Raja on the Foodie Pro Theme